心の悩みも扱う「こころとからだ整体院」

青梅の手作り酵素

今日「青梅の手作り酵素」を仕込みました。梅の酵素は味も美味しいですが夏の疲労回復には最適です。
用意したのは梅（白加賀）7ｋｇメロン、プラム、さくらんぼ、ビワ、トマト3ｋｇです。
家の前で作っていると近くの家の人も何をやっているのかとのぞきにやってきます。

作り方は春も秋も梅も同じなのでもう慣れています。切って間に砂糖をはさんでいくだけです。いかにも美味しそうです。梅以外の果物を多く入れるとフルーティな味になります。
後は毎日かくはんして約５日間で出来上がります。

今日の「手作り酵素教室」

今日の手作り酵素教室は最高の天気でした。雨上がりで野草もしっとりぬれた状態で生き生きとしています。また陽も照らず暑からず寒からずで気温も最適でした。

参加者が３０名以上で公園を占拠してしまって良いのかなと思っていましたが駐車場も全員とめられました。一番心配だったのは野草の量でしたがこれも中山先生が少し離れた土手に大量の野草が生えている所を見つけてくれたのでそこに移動して一人で10ｋｇ以上取った人もいました。

昼のバーベキュー大会も少し遅くなってしまったので皆お腹すいていたのか野外で美味しかったのか全部残らず無くなりました。

次の酵素は「青梅」の酵素です。これはやはり美味しさから言って外せないので有志で作りましょう。
中山先生をお呼びしての次の酵素教室は「秋の酵素教室」になると思います。お楽しみに！

明日は「手作り酵素」の日

明日「春の手作り酵素教室」を開きます。現在参加人数が増えて子供達もいれると５０人ぐらいになりそうです。どうなる事やら。

全員が野草を取ったら公園の野草が全て無くなってしまうかも知れませんね。
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天気が少し心配ですが朝には雨が上がりそうなので大丈夫でしょう。明日、朝、中山先生と相談して７時頃このHPにやるかやらないかアップします。

天気が悪いぐらいの方が私達で公園を独占出来るので良いかも知れません。池にはザリガニ、カエル、魚がいるので子供達は網や入れ物を持って来ると良いですね。

午後は雨さえ降らなければ「バーベキュー」を行ないます。まだメニューは決めていませんが一人５００円と言う予算の中でステーキ、焼き鳥、ホタテ、スティックサラダなんかも考えていますが。これもどうなる事やら。家に有る物で良いですから飲み物と自分達で食べる分少し持ち寄って頂ければ有り難いです。

では明日お会いしましょう！

「春の手作り酵素教室」5/14（日）

☆場所を決定しました！

「増尾城址総合公園」（名戸ヶ谷小学校先の新しくできた公園です）で行ないます。駐車場はあります。
http://www.city.kashiwa.chiba.jp/osusume/kouen/kou_masu.htm

「畑の近くの公園」で中山先生の説明を聞き野草取りを行います。次にその野草を水で洗い切り刻んで砂糖、発酵剤と一緒にタルに詰め込んでいきます。その日はここまでで完了です。初めての方も中山先生がその場で教えてくれるので安心です。少しでも実際作ってみましょう！
   
その後は上の「バーベキューサイト」でバーベキューを行います。参加自由です。おにぎりを持ってきた方は焼いて「焼きおにぎり」にします。その他焼いてもらいたい物があれば持ってきてください。ご自分で飲む「飲み物」は各自ご持参ください。参加費は別途５００円になります。

詳しくはこちらから。
参加希望者には地図や案内書をお送りいたします。ご不明な点等お問合せください。